大年初二，太爷爷生日，妈妈与冰冰一起制作太爷爷88岁生日蛋糕。首先制作戚风蛋糕，这是妈妈第二次制作，上一次是冰冰生日的时候，制作关键一个是蛋白的打发程度，一个是烤箱的烘烤时间和温度。上一次给冰冰做蛋糕的时候，蛋白硬性发泡把握的还不错，但是烤箱温度过高，制作的戚风有些发硬。这次火调小了一点，时间调长了一点，制作好后倒扣放凉，一切都刚刚好。

蛋糕胚做好后制作奶油和放水果，芒果切成小丁，我在旁边打发奶油，让冰冰帮忙把芒果抹在切开的两层蛋糕中间，冰冰很有兴趣参与，拿着勺子左右晃动想把芒果抹匀。这时妈妈把奶油打发好后，挖出两大勺到芒果上，又让冰冰帮忙涂抹。小伙子做得很棒，但因为年纪尚小，最后还需要妈妈最终定型。中间层做好后冰冰又帮妈妈抹了上层，妈妈用转台把蛋糕两侧和上层抹好，裱好花，摆放草莓，小伙子又按照妈妈的要求帮妈妈摆放葡萄，一个漂亮的生日蛋糕就制作完成了。制作过程中，妹妹不时悄悄靠拢，偷吃草莓和葡萄，妈妈时而惊慌大叫喊爸爸，“快来把老二弄走”，幸而有惊无险，破坏狂人没有把蛋糕弄坏。

装好盒，带到饭店，太爷爷太奶奶看到漂亮的生日蛋糕，听说有冰冰参与制作，高兴地合不拢嘴，太爷爷过生日真的快乐了！